Global GS-1 Kurzes Putzmesser 11 cm
93,00 €*
Das Global GS-1 Kurze Putzmesser mit einer Klingenlänge von 11 cm ist ein vielseitiges Allzweckmesser, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten und das Putzen von Gemüse eignet. Mit einem Gewicht von 99 g und einer Gesamtlänge von 22,5 cm liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine präzise und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 12 cm lang ist, sorgt für einen sicheren Halt und bietet Komfort bei längerem Gebrauch.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 3 cm ermöglicht eine exakte Führung des Messers, ideal für feine Schneidarbeiten. Der beidseitige Schliff gewährleistet eine gleichmäßige Schneidleistung in beide Richtungen. Das GS-1 Kurze Putzmesser ist rostfrei und gehört zur Global GS-Serie, die für ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit bekannt ist.
Global GS-10 Käsemesser 14 cm
98,00 €*
Das Global GS-10 Käsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das speziell für das Schneiden von Hartkäse und Weichkäse entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 95 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was eine präzise Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 10,5 cm sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt während des Schneidens.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 1,7 mm dick und hat eine Härte von 58 HRC, was für eine dauerhafte Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,7 cm bietet das Messer eine stabile und präzise Führung, ideal für das Schneiden von sowohl weichen als auch harten Käsesorten. Der einseitige Schliff ermöglicht saubere und kontrollierte Schnitte, während die gestanzte Herstellung dem Messer ein leichtes und dennoch stabiles Design verleiht.
Global GS-102 Mini Chopper 8 cm
99,00 €*
Der Global GS-102 Mini Chopper ist ein äußerst kompaktes Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von nur 8 cm. Diese kurze Klinge ermöglicht eine präzise Handhabung und ist besonders gut für filigrane Schneidarbeiten wie das Hacken kleinerer Gemüsestücke geeignet. Die Klingenhöhe von 5 cm sorgt dabei für ausreichend Stabilität und Kontrolle. Die beidseitig geschliffene Klinge besteht aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, der mit einer Härte von 58 HRC eine gute Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit bietet. Mit einer Klingendicke von 1,9 mm ist das Messer dünn genug, um mühelos durch verschiedene Lebensmittel zu gleiten.
Der ergonomische, symmetrisch geformte Edelstahlgriff des Global Gemüsemessers GS-102 liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt, auch bei längerem Arbeiten. Mit einer Grifflänge von 10 cm und einem Gewicht von nur 92 g ist der GS-102 Mini Chopper besonders leicht und handlich. Durch die gestanzte Herstellungsweise bleibt das Messer robust, ohne an Präzision zu verlieren. Es gehört zur Global GS-Serie, die für ihre hohe Qualität und Langlebigkeit bekannt ist und speziell für professionelle Ansprüche entwickelt wurde.
Global GS-107 Kochpinzette
39,00 €*
Die Global GS-107 Kochpinzette mit einer Gesamtlänge von 20 cm ist ein präzises und vielseitiges Werkzeug, ideal für das feine Arbeiten in der Küche. Die Global Kochpinzette ist vielseitig einsetzbar, präzise und hygienisch. Global Kochpinzetten werden aus feinstem 18-10 Edelstahl hergestellt, ganz in der Global Messertradition. Mit einem Gewicht von nur 41 g liegt die Pinzette leicht in der Hand und ermöglicht eine exakte Handhabung, besonders bei filigranen Aufgaben wie dem Anrichten von Speisen oder dem Wenden von kleinen Zutaten.
Die Klingen der Pinzette, ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, sind 11 cm lang und bieten eine präzise und stabile Greiffläche. Diese Länge ermöglicht eine sichere Handhabung von Lebensmitteln, ohne dass die Finger zu nahe an heiße Oberflächen oder empfindliche Zutaten kommen. Die Global GS-107 Kochpinzette ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Genauigkeit und Kontrolle in der Küche legen.
Global GS-108/SE Universalmesser verzahnt 11 cm
99,00 €*
Das Global GS-108/SE Universalmesser mit einer Klingenlänge von 11 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das besonders für feine Schneidarbeiten und empfindliche Zutaten geeignet ist. Die Klinge ist mit einer Mikroverzahnung versehen, die es ermöglicht, präzise Schnitte durchzuführen, ohne die Struktur der Lebensmittel zu beschädigen. Mit einem Gewicht von 82 g liegt das Messer leicht in der Hand und bietet durch den symmetrischen Edelstahlgriff, der 10,5 cm lang ist, einen sicheren und komfortablen Halt.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 1,9 mm und eine Klingenhöhe von 2,5 cm, was für eine gute Stabilität und Schnitthaltigkeit sorgt. Der einseitige Schliff sorgt für präzises Schneiden, insbesondere bei Aufgaben, die besondere Genauigkeit erfordern. Dieses Messer aus der Global GS-Serie ist durch seine Mikroverzahnung ideal für den täglichen Gebrauch, insbesondere bei der Vorbereitung von empfindlichen Lebensmitteln wie weichen Früchten und Gemüse.
Global GS-11 Filetiermesser flexibel 15 cm
97,00 €*
Das Global GS-11 Kleines Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist für präzises und flexibles Filetieren ausgelegt. Mit einem Gewicht von nur 93 g und einer Klinge von 0,9 mm Dicke ermöglicht es feine Schnitte und exakte Arbeiten, besonders bei Fisch und zartem Fleisch. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 12 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt.
Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, der eine Härte von 58 HRC erreicht und somit für hohe Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 2,3 cm und der beidseitige Schliff ermöglichen vielseitige Schneidtechniken. Dieses Messer vereint Flexibilität und Präzision, ideal für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
Global GS-13 Universalmesser 15 cm
97,00 €*
Das Global GS-13 Universalmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich besonders für präzise Schneidarbeiten in der Küche eignet. Ein besonderes Merkmal dieses Messers ist die Klinge mit Mikroverzahnung, die dafür sorgt, dass auch feine und empfindliche Zutaten sicher und kontrolliert geschnitten werden können. Mit einem Gewicht von 105 g liegt das Messer leicht in der Hand, und der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 11,5 cm lang ist, bietet eine komfortable und sichere Handhabung.
Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, ist 1,5 mm dick und hat eine Härte von 58 HRC, was für eine hohe Langlebigkeit und anhaltende Schärfe sorgt. Die Klingenhöhe von 3 cm ermöglicht eine exakte Führung des Messers, während der einseitige Schliff für präzise Schnitte sorgt. Das GS-13 aus der Global GS-Serie ist auf hohe Funktionalität ausgelegt und eignet sich besonders für feine Schneidarbeiten, bei denen es auf Präzision und Kontrolle ankommt.
Global GS-14 Brötchenmesser 15 cm
97,00 €*
Das Global GS-14 Brötchenmesser bietet eine ideale Kombination aus Schärfe und Handlichkeit für das perfekte Schneiden von Brötchen und kleinen Gebäckstücken. Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer Dicke von 2 mm sorgt es für präzise Schnitte ohne dabei die Krume zu zerdrücken. Der einseitige Schliff und die robuste Klingenhöhe von 2,5 cm garantieren eine mühelose Handhabung und exakte Ergebnisse.
Das Messer wiegt nur 110 g und liegt dank des symmetrischen Edelstahlgriffs mit einer Länge von 11,5 cm komfortabel in der Hand. Gefertigt aus Cromova 18 Stahl und mit einer Härte von 58 HRC versehen, bleibt die Klinge über lange Zeit scharf und widerstandsfähig. Das Global GS-14 ist somit die perfekte Wahl für alle, die Wert auf hochwertige Messer in ihrer Küche legen.
Global GS-19 Fisch- und Geflügelmesser 9 cm
87,00 €*
Das Global GS-19 Fisch- und Geflügelmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm bietet Präzision und Handlichkeit in einem kompakten Format. Mit einem Gewicht von nur 100 g und einem symmetrischen Griff aus Edelstahl, der 11 cm lang ist, liegt das Messer leicht und angenehm in der Hand. Die gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Härte von 58 HRC, was sie sowohl widerstandsfähig als auch scharf hält.
Die Klinge, die eine Dicke von 2 mm und eine Höhe von 3,5 cm aufweist, ist optimal für feine Schneidarbeiten bei Fisch und Geflügel geeignet. Der beidseitige Schliff sorgt für eine gleichmäßige Schneidfähigkeit und exakte Ergebnisse. Als Teil der Global GS-Serie ist dieses Messer für präzises Arbeiten in der Küche konzipiert und vereint Funktionalität mit ergonomischem Design.
Global GS-2 Mittleres Universalmesser 13 cm
93,00 €*
Das Global GS-2 Universalmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein vielseitiges Werkzeug für verschiedenste Schneidarbeiten in der Küche. Mit einem Gewicht von nur 108 g ist es besonders leicht und handlich, was eine präzise und ermüdungsfreie Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, mit einer Länge von 10,5 cm, liegt gut in der Hand und sorgt für eine sichere Führung des Messers. Die Klinge ist gestanzt, was dem Messer eine gewisse Flexibilität verleiht, und der beidseitige Schliff ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte.
Die Klinge des GS-2 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Dicke von 2 mm und einer Härte von 58 HRC bietet die Klinge eine gute Balance zwischen Schärfe und Robustheit, ideal für präzise Schneidarbeiten im Alltag. Die Klingenhöhe von 3,2 cm macht das Messer vielseitig einsetzbar, sowohl für kleinere als auch für größere Schneidaufgaben. Das Universalmesser gehört zur Global GS-Serie, die für ihre leichten und gut ausbalancierten Messer bekannt ist, und ist eine nützliche Ergänzung für jede Küche.
Global GS-3 Kleines Kochmesser 13 cm
93,00 €*
Typ:
ohne Kullenschliff
Das Global GS-3 Kleine Kochmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein leichtes und vielseitiges Allzweckmesser, das sich ideal für tägliche Schneidarbeiten in der Küche eignet. Mit einem Gewicht von nur 105 g und einem symmetrischen Griff aus Edelstahl, der 11 cm lang ist, bietet das Messer eine ausgezeichnete Handhabung und Kontrolle. Die gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl sorgt für Langlebigkeit und anhaltende Schärfe, während der beidseitige Schliff präzise Schnitte durch eine Vielzahl von Lebensmitteln ermöglicht.
Die Klinge ist 2 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was die optimale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität gewährleistet. Mit einer Klingenhöhe von 3 cm bietet das Messer genügend Platz, um eine sichere Handhabung zu ermöglichen, ohne dabei die Kontrolle zu verlieren. Das GS-3 ist Teil der Global GS-Serie, die für ihre hohe Qualität und Präzisionswerkzeuge bekannt ist und eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche, die ein zuverlässiges und leichtes Messer für vielfältige Küchenaufgaben suchen.
Global GS-35 Kleines Santokumesser 13 cm
99,00 €*
Typ:
ohne Kullenschliff
Das Global GS-35 Kleine Santokumesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein kompaktes und vielseitiges Werkzeug, ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Mit einem Gewicht von nur 110 g und einer Klingendicke von 2 mm liegt es leicht und ausgewogen in der Hand, was die Handhabung besonders angenehm macht. Der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 11,5 cm sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt während der Nutzung.
Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, bietet eine Härte von 58 HRC, die für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Die Klingenhöhe von 3,5 cm ermöglicht präzises Arbeiten, während der beidseitige Schliff das Schneiden in beide Richtungen erleichtert. Dieses kleine Santokumesser aus der Global GS-Serie vereint japanische Messertradition mit moderner Funktionalität und ist ideal für feine Schneidaufgaben in jeder Küche.
Global GS-36 Universalmesser 11 cm
79,00 €*
Das Global GS-36 Universalmesser mit einer Klingenlänge von 11 cm ist ein leichtes und handliches Werkzeug, ideal für präzise Schneid- und Schälarbeiten. Mit einem Gewicht von nur 64 g und einer Klingenhöhe von 2 cm liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand und ermöglicht eine präzise Führung. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 10 cm lang ist, bietet einen komfortablen und sicheren Halt, selbst bei längeren Arbeiten.
Die Klinge besteht aus dem bewährten Cromova 18 Stahl und hat eine Dicke von 1,7 mm sowie eine Härte von 58 HRC. Diese Eigenschaften sorgen für eine langanhaltende Schärfe und Robustheit. Der beidseitige Schliff der Klinge macht das GS-36 besonders vielseitig und leicht einsetzbar, sei es für feine Schneidarbeiten oder das Schälen von Obst und Gemüse. Das Messer aus der Global GS-Serie ist besonders geeignet für kleinere und präzise Aufgaben in der Küche.
Global GS-38 Schälmesser 9 cm
77,00 €*
Das Global GS-38 Schälmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm ist ein kompaktes und präzises Werkzeug, ideal für das Schälen und Vorbereiten von Obst und Gemüse. Mit einem Gewicht von nur 60 g liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was die Handhabung besonders angenehm und präzise macht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10 cm lang ist, sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei längerem Gebrauch.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was für eine anhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2 cm ist das Messer optimal für feine und detaillierte Arbeiten geeignet. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Schneiden in beide Richtungen. Das Global GS-38 Messer ist perfekt für alle, die Wert auf Präzision und Kontrolle beim Schälen und Schneiden legen.
Global GS-4 Kleines Fischmesser 12 cm
89,00 €*
Das Global GS-4 Chopmesser / Fischmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm ist ein vielseitiges und handliches Werkzeug, ideal für die feine Zubereitung von Fisch und andere präzise Schneidaufgaben. Mit einem Gewicht von 120 g ist das Messer leicht und ermöglicht eine einfache Handhabung. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der ebenfalls 12 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt, was auch bei längerer Nutzung angenehm ist. Die gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl ist für ihre herausragende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt und sorgt für eine dauerhafte Leistung.
Die Klinge des GS-4 ist 2 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was für eine gute Balance zwischen Flexibilität und Stabilität sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 4 cm bietet das Messer ausreichend Platz für die Fingerknöchel, was eine sichere und präzise Führung ermöglicht. Der einseitige Schliff der Klinge ist besonders vorteilhaft für feine Schneidarbeiten, wie sie bei der Zubereitung von Fisch erforderlich sind. Das Global GS-4 ist Teil der Global GS-Serie, die für ihre hochwertigen und langlebigen Küchenwerkzeuge bekannt ist.
Global GS-40 Schälmesser 10 cm
89,00 €*
Das Global GS-40 Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein handliches Werkzeug, ideal für präzise Schneid- und Schälarbeiten in der Küche. Mit einem Gewicht von 80 g und einer Gesamtlänge von 21,5 cm liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10 cm lang ist, sorgt für einen sicheren und bequemen Griff, auch bei längerem Arbeiten.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 1,9 mm dick und hat eine Härte von 58 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe und Stabilität sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,1 cm eignet sich das Messer hervorragend für detaillierte und feine Arbeiten. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Schneiden in beide Richtungen. Das GS-40 Schälmesser aus der Global GS-Serie ist eine durchdachte Wahl für alle, die Wert auf Präzision und Qualität beim Schneiden und Schälen legen.
Global GS-5 Nakiri Gemüsemesser 14 cm
99,00 €*
Typ:
ohne Kullenschliff
Das Global GS-5 Nakiri Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein leichtes und handliches Werkzeug, das sich ideal für das präzise Schneiden und Zerkleinern von Gemüse eignet. Mit einem Gewicht von nur 120 g liegt das Messer besonders gut in der Hand, was eine ermüdungsfreie und exakte Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 12 cm lang ist, sorgt für einen sicheren Halt und angenehmen Komfort während der Nutzung.
Die Klinge, gefertigt aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, ist 2 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was eine langanhaltende Schärfe und Widerstandsfähigkeit garantiert. Mit einer Klingenhöhe von 3,5 cm bietet das Messer eine ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden. Der beidseitige Schliff macht das GS-5 Nakiri Messer vielseitig einsetzbar und ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Global GS-57 Kleines Santoku Kullenschliff 11 cm
99,00 €*
Das Global GS-57 Kleine Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 11 cm ist ein kompaktes und vielseitiges Werkzeug, das sich ideal für feine Schneidarbeiten eignet. Mit einem Gewicht von nur 83 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was die Handhabung besonders angenehm macht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei längeren Arbeiten in der Küche.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 1,8 mm und eine Härte von 58 HRC, was für eine langlebige Schärfe sorgt. Die Klingenhöhe von 3 cm bietet ausreichend Platz für die Fingerknöchel, während der Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Schneiden in beide Richtungen. Dieses kleine Santoku Messer ist perfekt für alle, die ein leichtes und effizientes Schneidwerkzeug suchen.
Global GS-59 Oriental Kochmesser Kullenschliff 11 cm
99,00 €*
Das Global GS-59 Oriental Kochmesser mit einer Klingenlänge von 11 cm ist ein kompaktes und vielseitiges Werkzeug, das sich besonders für feine Schneidarbeiten und präzise Schnitte eignet. Mit einem Gewicht von nur 85 g und einer Klingendicke von 2 mm liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine mühelose und exakte Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10 cm lang ist, sorgt für Komfort und Sicherheit beim Schneiden.
Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, bietet eine Härte von 58 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 2,5 cm ermöglicht eine präzise Führung des Messers, während der Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, was besonders beim Schneiden von dünnen Scheiben und klebrigen Zutaten vorteilhaft ist. Der beidseitige Schliff macht das GS-59 Kochmesser zu einem vielseitigen und flexiblen Werkzeug.
Global GS-6 Kleines Schälmesser 10 cm
93,00 €*
Das Global GS-6 Kleine Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein präzises Werkzeug, das sich ideal für feine Schneid- und Schälarbeiten eignet. Mit einem Gewicht von nur 90 g liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine exakte und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 11 cm lang ist, bietet sicheren Halt und ergonomischen Komfort, besonders bei längeren Arbeiten.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 2 mm dick und hat eine Härte von 58 HRC, was für eine anhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,5 cm ist das Messer optimal für präzise Schäl- und Schnitzarbeiten geeignet. Der beidseitige Schliff ermöglicht eine gleichmäßige Schneidleistung, was das GS-6 zu einem vielseitigen und unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht.
Global GS-61 Sandwichmesser 16 cm
99,00 €*
Das Global GS-61 Sandwichmesser zeichnet sich durch seine vielseitige Klinge von 16 cm Länge aus, die ideal für präzise Schnitte bei Sandwiches und anderen Speisen ist. Die Klinge mit einer Dicke von 1,8 mm und einer Höhe von 2,8 cm bietet ausreichend Stabilität, um verschiedene Zutaten mühelos zu durchtrennen. Der einseitige Schliff sorgt für besonders scharfe Schnitte und eine optimale Leistung bei der Arbeit.
Mit einem Gewicht von nur 108 g und einem symmetrischen Edelstahlgriff, der eine Grifflänge von 10 cm bietet, liegt das Messer komfortabel in der Hand und ermöglicht eine exakte Kontrolle. Hergestellt aus dem robusten Cromova 18 Stahl und mit einer Härte von 58 HRC versehen, garantiert das Global GS-61 eine lange Lebensdauer und bleibt über lange Zeit hinweg scharf. Ideal für alle, die auf der Suche nach einem praktischen und leistungsstarken Sandwichmesser sind.
Global GS-7 Schälmesser 10 cm
93,00 €*
Das Global GS-7 Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein vielseitiges und präzises Werkzeug, ideal für feine Schneid- und Schälarbeiten. Mit einem Gewicht von 90 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was exakte Schnitte und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10,5 cm lang ist, sorgt für einen sicheren Halt und ergonomischen Komfort, selbst bei längeren Arbeitszeiten.
Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, ist 2 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was für anhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,5 cm ist das Messer ideal für präzise Schneidaufgaben, insbesondere beim Schälen und Vorbereiten kleinerer Zutaten. Der beidseitige Schliff sorgt für eine gleichmäßige Schneidleistung in beide Richtungen. Als Teil der Global GS-Serie überzeugt das GS-7 Schälmesser durch seine hohe Qualität und Funktionalität.
Global GS-8 Schälmesser 7 cm
93,00 €*
Das Global GS-8 Schälmesser mit einer Klingenlänge von 7 cm ist ein kompaktes und präzises Werkzeug, das sich besonders für feine Schneid- und Schälarbeiten eignet. Ein besonderes Merkmal dieses Messers ist die gebogene Vogelschnabelklinge, die es ideal für das Schälen von rundem Obst und Gemüse macht. Mit einem Gewicht von nur 88 g liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine exakte und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 11 cm sorgt für sicheren Halt und Ergonomie.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was für dauerhafte Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 1,5 cm ist das Messer optimal für präzise Schnitte in engen Kurven und kleinen Flächen. Der beidseitige Schliff garantiert eine gleichmäßige Schneidleistung. Als Teil der Global GS-Serie überzeugt das GS-8 Schälmesser durch seine hohe Qualität und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.
Global GS-83 Gemüsemesser Chopmesser 13 cm
96,00 €*
Das Global GS-83 Gemüsemesser, auch bekannt als Chopmesser, mit einer Klingenlänge von 13 cm, ist ein vielseitiges und handliches Werkzeug, das sich besonders für das Zerkleinern und Hacken von Gemüse eignet. Mit einem Gewicht von nur 100 g liegt das Messer leicht in der Hand, was eine präzise und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10,5 cm lang ist, sorgt für einen sicheren und bequemen Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten.
Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 1,5 mm und eine Härte von 58 HRC, was für anhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 3,5 cm ermöglicht eine exakte Führung des Messers und bietet genügend Platz für die Fingerknöchel, um eine sichere Handhabung zu gewährleisten. Der beidseitige Schliff sorgt für präzises Schneiden in beide Richtungen, was das GS-83 zu einem idealen Werkzeug macht.