ELEGANCIA
Die Premiumserie Suncraft Elegancia besticht durch ihre hochwertigen Materialien und ein edles Design. Der geschwungene Griff aus wallnussfarbigem Pakka-Holz ist in eine Messingzwinge eingelassen, die im Laufe der Jahre eine Patina annimmt. Diese natürliche Alterung verleiht den sehr leichten Messern ein antik anmutendes Erscheinungsbild und betört in Kombination mit den formschönen Klingen der Elegancia Serie durch eine außergewöhnliche Optik. Der sehr performante japanische SG2 Pulverstahl erreicht mit einer Rockwell-Härte von 63 HRC noch bessere Schärfewerte und Schneidleistungen als der bekannte VG-10 Messerstahl. Ein langjähriges Schneiderlebnis bei regelmäßigem Nachschärfen ist daher garantiert. Die Messerserie besteht aus einem Universalmesser 15 cm, Kochmesser 20 cm und Tranchiermesser 25 cm.
[Zu den Suncraft Elegancia Messern]
BLACK
Die Serie Senzo Black kombiniert beeindruckende Schärfe mit dunkler Eleganz. Die Ästhetik der Messer wird durch ihr besonderes Klingenmuster hervorgehoben, dass durch sein Zusammenspiel aus hell und dunkel ein einzigartiges, dreidimensional anmutendes Bild ergibt. Der kubistische Octagon Griff der Messer besteht aus dunklem Pakkaholz, welches durch die Kombination aus unterschiedlich gefärbtem Birkenholz seine wunderschöne Optik erhält und durch seinen Harzanteil extrem langlebig und wasserbeständig ist. Bei dem Klingenstahl der Messer handelt es sich um VG-10 Damast mit einem Rockwellgrad von 62 HRC, der eine außerordentliche Härte und Schärfe garantiert. Mit sechs unterschiedlichen Messertypen und Klingenlängen wappnet die Serie für nahezu alle Kochherausforderungen ohne dabei an Eleganz einbüßen zu müssen.
[Zu den Suncraft Senzo Black Messern]
TwistedOctagon
Die Twisted Octagon Serie imponiert durch ihr ungewöhnliches Äußeres und einen modern, klassischen Charme. Der Name "Twisted Octagon" hat seinen Ursprung in dem traditionellen achteckigem japanischen Octagon-Messergriff. Suncraft hat diese Form mit einem in aufwendiger Handarbeit gefertigten "geschwungen Twist" nun in die moderne gebracht. Der kubistisch angehauchte Griff besteht aus hellem Pakkaholz und wird durch einen roten Ring abgerundet. Die Messer sind mit aus besonders beständigem VG-10 Damaststahl bestehenden rostfreien Klingen ausgestattet, die aus jeweils 33 Lagen beidseitig um den Schneidkern der Rockwell Härte von 61 - 62 HRC geschmiedet wurden. Durch ihre ausgesuchten Komponenten kombiniert die Twisted Octagon Serie eine scharfe Kocherfahrung mit einzigartigem Design.
[Zu den Suncraft Senzo Twisted Octagon Messern]
CLASSIC
Die Suncraft Senzo Classic Serie bietet eine große Bandbreite an qualitativ hochwertigen Messern, mit der man für jede Herausforderung in der Küche gewappnet ist. Die sehr dünn ausgeschliffen Klingen der Serie bestehen aus dem von der japanischen Firma Takefu Special Steel Co. Ltd. produziertem hochwertigen VG-10 Damaststahl. Der Stahl wurde in jeweils 33 Lagen beidseitig um den Schneidkern der Rockwell Härte von 61 - 62 HRC geschmiedet. Der wallnussfarbige Griff aus Pakkaholz mit einem rotem Ring als Übergang zur Klinge sorgt für die passende, klassische Optik.
Die Griffe der Classic-Serie sind ähnlich der Twisted-Octagon Griffe relativ schlank und eignen sich daher auch ideal für Nutzer und Nutzerinnen mit eher kleineren Händen.
[Zu den Suncraft Senzo Classic Messern]
CLAD
In Sachen Design- und Verarbeitungsqualität spielen die hochwertigen und preiswerten Messer der Senzo Clad Serie ganz vorne mit. Profis und Experten sind gleichermaßen von der Verarbeitung der Klinge und des Griffs begeistert. Die Klinge ist wie bei allen Suncraft Messern sehr fein und flach ausgeschliffen und garantiert so eine hohe Schneidleistung. Die "Western Style knifes" haben zwei Griffschalen aus Pakkaholz, welche mit jeweils drei Alunieten befestigt sind. Das braun-rötliche Pakkaholz ist ein feines 70% Birkenholz und 30% Harz-Gemisch. Die sehr sauber verarbeiteten Griffschalen sind daher feuchtigkeitsresistent und sehr langlebig. Die Klinge besteht aus dem hochwertigen japanischen AUS-10 Stahl. Der rostfreie Dreilagenstahl hat eine Rockwellhärte von 59+-1 HRC. 100% Made in Japan.
[Zu den Suncraft Senzo Clad Messern]
MU
Suncraft MU - Japan meets Europe. Die Messer der MU Collection wurden vom italienischen Designer Carallo-Grandis und Pietro Leeman, dem Chef des Mailänder Sterne-Restaurants JOIA, entwickelt. Die Messer haben mit Ihrem hellen Griff aus Bambus Pakkaholz ein sehr puristisches und reduziertes Design. Die gesteckte rostfreie Klinge besteht aus japanischem Molybdän Vanadium Stahl (58+1 HRC). Durch das leichte Gewicht eignen sich die Messer auch für den intensiven und ermüdungsfreien Dauergebrauch. Die Serie beinhaltet die gängigen europäischen Klingenformen - vom Universalmesser bis zum Brotmesser. Aber auch Sushiliebhaber werden an dem typischen einseitig geschliffenen Yanagiba mit 27cm Ihre Freude haben.
[Zu den Suncraft Mu Messern]