Güde Alpha Faßeiche Kochmesser E805/26 - 26 cm
Produktinformationen "Güde Alpha Faßeiche Kochmesser E805/26 - 26 cm"
Das Güde Alpha Faßeiche E805/26 ist mit einer Klingenlänge von 26 cm das größte Kochmesser der Güde Alpha Faßeiche Serie. Das Kochmesser ist ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Mit dem harten Griff und der breiten Klinge sind die Güde Kochmesser für alle Arbeiten rund um den Herd bestens geeignet: Egal ob Schneiden, Hacken oder Putzen - die Güde Alpha Kochmesser meistern jede Herausforderung mit Bravour.
Güde hat sich in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant im Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer liegt, etwas ganz besonderes einfallen lassen: Eine Messerserie, die sich speziell an alle Weinliebhaber richtet.
Die Serie Güde Alpha Faßeiche besteht aus 23 Messern. Die Griffschale der Messer wird aus dem Eichenholz (Fuderfaß-Holz) alter Weinfässer gefertigt. Die über 80 Jahre alten Weinfässer gaben früher vielen guten Rieslingen halt - heute wird das lange gereifte und unverwüstliche Holz sinnvoll und funktional weiterverwendet.
Beachten Sie bitte, dass Güde Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschinen gehören. Der Wasserdruck und die hohen Temperaturen könnten die edle Griffschale nachhaltig beschädigen. Wie alle Güde Alpha Messer werden auch die geschmiedeteten Klingen der Alpha Faßeiche Serie handgeschärft und bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.
Daten:
| Hersteller | Güde |
| Serie | Alpha Faßeiche |
| Artikel Nr. | Güde E805/26 |
| Form | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Molybdän rostfrei |
| Klingenlänge | 26 cm |
| Härte | 58° |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Härtung | eisgehärtet |
| Griffmaterial | Eichenholz |
| Gesamtlänge: | 39,5 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 346 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Holz Eiche |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 3,7 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,3 cm |
| Klingenlänge: | 26 cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Messerform: | Kochmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Güde Alpha Fasseiche |
| Set: | Kochmesser |