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Global GS-11 Filetiermesser flexibel 15 cm

Produktinformationen "Global GS-11 Filetiermesser flexibel 15 cm"

Das Global GS-11 Kleines Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist für präzises und flexibles Filetieren ausgelegt. Mit einem Gewicht von nur 93 g und einer Klinge von 0,9 mm Dicke ermöglicht es feine Schnitte und exakte Arbeiten, besonders bei Fisch und zartem Fleisch. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 12 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt.

Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, der eine Härte von 58 HRC erreicht und somit für hohe Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 2,3 cm und der beidseitige Schliff ermöglichen vielseitige Schneidtechniken. Dieses Messer vereint Flexibilität und Präzision, ideal für anspruchsvolle Schneidaufgaben.

Gewicht: 93 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Griffmaterial: Edelstahl
Herstellungsweise: gestanzt
Klingendicke: 0,9 mm
Klingenhärte: 58 HRC
Klingenhöhe: 2,3 cm
Klingenlänge: 15 cm
Klingenstahl: Cromova 18
Messerform: Filetiermesser
Schliff: beidseitig
Serie: Global GS
Set: Kochmesser

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Zubehör

Global Klingenschutz GKG-102 Messerscheide 20 cm
Länge: 20 cm
Der praktische und vielseitige Klingenschutz Global GKG-102 ist ein unverzichtbares und sehr praktisches Zubehör, um die Lebensdauer Ihrer Messerschneide zu verlängern und Ihre Finger beim Herausnehmen des Messers aus der Besteckschublade zu schützen. Der Global Klingenschutz ist aus robustem Kunststoff gefertigt und schützt die Klinge vor Kratzern und anderen Beschädigungen. Außerdem ist er ideal für den Transport Ihres Messers geeignet und schützt Sie vor versehentlichen Verletzungen. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist kompatibel mit allen Stahl- und Keramikmessern mit einer Klingenlänge von bis zu 20 cm. Da der Klingenschutz nach oben geöffnet ist, gibt es keine Begrenzung in der Klingenhöhe. Beim Einsetzen der Klinge in den Messerhalter sollten Sie besonders vorsichtig sein, um Verletzungen durch ein versehentliches abrutschen zu vermeiden. Um das Messer sicher zu verstauen, legen Sie zunächst den Klingenanfang in die Scheide und senken dann vorsichtig die Klingenspitze ab. Beim Herausnehmen des Messers sollten Sie es mit einer Hebebewegung aus der Scheide entfernen und die Klinge nicht in Längsrichtung schieben. Vor der Aufbewahrung sollten Sie das Messer gründlich reinigen und trocknen, um Kratzer durch Verunreinigungen zu vermeiden. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist Spülmaschinenfest und kann daher problemlos gereinigt werden. Mit diesem praktischen Zubehör können Sie Ihre Messer sicher und einfach aufbewahren und schützen. Der Klingenschutz ist kompatibel mit folgenden Global Modellen: G-02, G-04, G-05, G-06, G-07, G-21, G-22, G-28, G-29, G-46, G-55, G-57, G-58, G-77, G-78, G-79, G-80, G-81, G-83, G-84, GF-27, GF-31, GF-36, GF-40, GF-43, GS-05, GS-11, GS-13, GS-14, GS-37, GS-60, GS-61, GS-82, GS-91, GSF-24, GS-50

Varianten ab 9,80 €*
12,00 €*