Global G-80 Santoku Messer Kullenschliff 18 cm
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Produktinformationen "Global G-80 Santoku Messer Kullenschliff 18 cm"
Das Global G-80 Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet die gleiche Vielseitigkeit und Präzision wie das G-46, jedoch mit einem zusätzlichen Vorteil: dem Kullenschliff. Dieser spezielle Schliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und erleichtert so das Schneiden von dünnen Scheiben und feuchten Zutaten. Mit einem Gewicht von 175 g liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand, und der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 11,5 cm sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung.
Die Klinge, aus Cromova 18 Stahl gefertigt, hat eine Dicke von 1,7 mm und bietet eine optimale Kombination aus Flexibilität und Stabilität. Die Klingenhärte von 58 HRC garantiert eine langanhaltende Schärfe, während die Klingenhöhe von 4,5 cm genügend Platz für präzises Arbeiten bietet. Der beidseitige Schliff macht das Messer universell einsetzbar. Das Global G-80 ist damit eine ideale Wahl für alle, die die Funktionalität eines Santoku Messers mit dem zusätzlichen Nutzen eines Kullenschliffs kombinieren möchten.
| Gewicht: | 175 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,7 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,5 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Santoku |
| Schliff: | beidseitig |
| Set: | Kochmesser |
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