Das Haiku H01 von der Firma Chroma Cutlery / Japan ist ein Schälmesser mit einer Klingenlänge von 8 cm. Das Messer eignet sich somit hervorragend zum Zerkleinern und Schälen von Gemüse. Mit einer Gesamtlänge von 19 cm ist es mit 30 Gramm ein sehr leichtes Messer. Der Griff aus edlem japanischen Honoki-Holz garantiert einen optimalen Schneidkomfort.
Daten:
Hersteller
Chroma Cutlery
Form
Schälmesser
Klingenmaterial
Molybdänum Stahl
Klingenlänge
8 cm
Gesamtlänge
19 cm
Gewicht
30 Gramm
Härte
58°
Klingenschliff
beidseitig / V-Schliff
Griffmaterial
Honoki-Holz
Die Firma Chroma Cutlery aus Japan liefert mit dem Haiku H02 einen absoluten Allrounder. Wie alle Haiku Küchenmesser ist auch das H-02 mit einer Klingenlänge von 12 cm. beidseitig geschliffen. Die Klinge des Küchenmessers hat eine Härte von 58 HRC. Das Allzweckmesser ist mit einem Griff aus Honoki-Holz ausgestattet und misst eine Gesamtlänge von 23cm.
Daten:
Hersteller
Chroma Cutlery
Form
Allzweckmesser
Klingenmaterial
Molybdänum Stahl
Klingenlänge
12 cm
Gesamtlänge
23 cm
Gewicht
30 Gramm
Härte
58°
Klingenschliff
beidseitig / V-Schliff
Griffmaterial
Honoki-Holz
Das Chorma Haiku H03 gehört zur Gattung der unkomplizierten Allround-Kochmesser und eignet sich so hervorragend für Ihre Fleisch- oder Gemüseküche. Das Haiku H-03 wird von der japanischen Messerschmiede Chroma Cutlery produziert. Das H-03 hat eine Gesamtlänge von 25 cm und eine Klingenlänge von 14 cm und wiegt lediglich 56 Gramm. Der Griff aus edlem japanischen Honoki-Holz verleiht dem Küchenmesser ein edles und klassisches Erscheinungsbild.
Daten:
Hersteller
Chroma Cutlery
Form
Kochmesser
Klingenmaterial
Molybdänum Stahl
Klingenlänge
14 cm
Gesamtlänge
25 cm
Gewicht
56 Gramm
Härte
58°
Klingenschliff
beidseitig / V-Schliff
Griffmaterial
Honoki-Holz
Das Haiku H04 der japanischen Firma Chroma Cutlery ist mit einem Gewicht von 222 Gramm ein sehr robustes Küchenmesser und eignet sich so hervorragend zum Hacken und Wiegen von Kräutern und Gemüse. Durch seine Form ist das Messer auch ideal zum Schneiden von Fleisch geeignet. Das Deba Messer hat eine Klinge aus rostfreiem Molybdänum Stahl und misst 30 cm (Klingenlänge 16,5 cm.). Die Klinge des Haiku Deba ist einseitig geschliffen.
Daten:
Hersteller
Chroma Cutlery
Form
Gemüse / Fleisch
Klingenmaterial
Molybdänum Stahl
Klingenlänge
16,5 cm
Gesamtlänge
30 cm
Gewicht
222 Gramm
Härte
58°
Klingenschliff
einseitig
Griffmaterial
Honoki-Holz
Das Haiku H05 der japanischen Firma Chroma Cutlery ist ein klassisches Santoku Kochmesser. Die Übersetzung des japanischen Begriffs "Santoku" bedeutet "drei Tugenden" (San = drei, Toku = Tugenden). Mit drei Tugenden ist gemeint, dass sich Santoku Küchenmesser ideal zum Schneiden von Fleisch (1. Tugend), Fisch (2. Tugend) und Gemüse (3. Tugend) eignen. Das Küchenmesser hat eine Gesamtlänge von 30 cm und eine Klingenlänge von 17 cm. Der Griff des Santoku Messers ist wie bei allen Mesern der Haiku Serie aus hochwertigem japanischen Honoki-Holz.
Daten:
Hersteller
Chroma Cutlery
Form
Santokumesser
Klingenmaterial
Molybdänum Stahl
Klingenlänge
17 cm
Gesamtlänge
30 cm
Gewicht
120 Gramm
Härte
58°
Klingenschliff
beidseitig / V-Schliff
Griffmaterial
Honoki-Holz
Von Stiftung Warentest ausgezeichnet mit GUT (1,9): Das Santoku Kochmesser Haiku H-05 Santoku der japanischen Firma Chroma Cutlery
